Kims Kage

Denne kage er lavet til en af min mands kollegaer i anledning af hans fødselsdag.
Den var til alle kollegaerne, desværre fik Kim ikke selv mulighed for at smage kagen, da han sidder hjemme med et skadet ben.
Kim havde ønsket sig en kvindetorso kage.


Kagen består af vanilje og kakao sukkerbrødsbunde, med jordbær / Hindbærmousse og friskhakket jordbær.

Natalies Kage til Klassen

Min store pige er fyldt 13 år, og som til en hver anden fødselsdag, forventer klassekammeraterne kage.

Vi lavede en chokoladekage og dækkede den med chokolademousse sprøjtet som blomster.
til sidst pyntede vi den med farvede fondant blomster.

Morgenbakke og Birte Kjær

I anledning af Niller´s 60 års fødselsdag, blev familien enige om at han skulle ha 2 kager.

Den ene skulle være en kopi af hans Morgenbakke, med avisen, kaffekop og Blå LA.
Den anden en Birte Kjær kage, da han er en STOR fan.

Her er så resultatet, de bragte stor glæde.

Barsels kager

I forbindelse med mit Barselsvikariat hos NCC i herlev, Skulle der gives kage til Kunder og kollegaer, Da Louise gik på barsel. Til den anledning lavede jeg disse 2 kager. Den store, til kunderne, var en drømmekage med drømmen i bunden, dækket af chokolade smørcreme sprøjtet på i små stjerner.
Den runde kage med Babyen var til Kollegaerne, det var en chokoladekage med fyld af Jordbærmousse og Toblerone Ganashe.

Chokoladekagen

Jeg er blevet spurgt et par gange om ikke jeg vil dele mine opskrifter, og jo selvfølgelig vil jeg det.. her er opskriften på min favorit Kage til bunde.

Chokoladekage

300g smør/bagemargerine
500 g sukker
4 æg
450 g mel
50 g kakao ( kan undværres )
3,5 dl mælk
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vanille

Æg og sukker piskes hvidt, tilsæt mælken langsomt. Sigt mel, kakao, vanilje og bagepulver sammen og tilsæt lidt ad gangen. tilsidst tilsættes det smeltede smør.

Hældes i en smurt bageform denne portion rækker til 2 runde str 22-24 cm eller 1 ca 25x30 bradepande.

Bages ved 180 grader til kagen er bagt (kommer an på formen, start med 30 minutter)

Når kagen er kølet af stilles den på køl pakket i pose til dagen efter.. (uden formen)

Dagen efter er den nem at skære i bunde eller super lækker at smøre op med evt Chokolade frosting.

Man kan sagten undvære kakaoen og så tilsætte lidt ekstra vanilje, eller tilsætte kokos, hakket mandler eller hakket chokolade efter eget valg.

SOSU Kage

Min Veninde/"Svigerinde" Er blevet færdig med sit praktik forløb på Herlev hospital, som er en del af hendes uddannelse som SOSU assistent.

Hun har afsluttet med en super flot udtagelse og det kan hun takke de søde ansatte på afdelingen for.

Så hun kom forbi et par eftermiddage efter arbejde og så lavede vi sammen denne kage, hun kunne havde med på sin sidste dag.

Jeg har stået for kagen og hun fik lov at lave pynt ud af mit suagrpaste.

Kagen er en Chokoladekage med Chokolade ganache og hakket chokolade.

Super lækkert, men desværre nåede der ikke at komm rester med hjem til mig, meeen jeg kan vist heller ikke tåle alt den kage....

Team Fortress 2 Kage

Jeppe skulle holde fest i anledning af sin 15 års fødselsdag, og da han ikke ville konfirmeres blev det til en lidt større Sommerfest i stedet.

Og sådan en anledning kræver jo en kage.
Jeppes store tidsrøver er for tiden Spillet Team Fortress 2.  Så det skulle være temaet på Kagen.
Det er ikke et spil jeg selv kender så jeg skulle lige reseache lidt så jeg kunne designe en passende kage.

Jeg fandt en wikipedia side om spillet og fandt derigennem nogle fine emner der kunne bruges.

Kagen er en vanilje og chokolade sukkerbrødsbunde med Hindbærmousse og chokolademousse.

 Og så lidt nærbilleder af mine små ting fra spillet.

Patricks Konfirmation

Så blev det tid til at Patrick skulle konfirmeres.
Der var intet at tale om han ville kun ha en kage hvis jeg lavede dem til ham, ligesom at jeg lavede til hans søster sidste år.

Og der skulle være julemousse i. 
Så jeg kastede mig ud i 2 kager, 1 der var lidt konfirmationsagtig, og en der jo skulle passe lidt til knægten.

Da vi planlagde kagerne var der ingen tvivl han skulle ha en grøn John Deere traktor. men som dagen nærmede sig, var osse heste og piger blevet en stor interesse.

Så i samråd med hans mor hvor meget jeg måtte gører ud af det, fik jeg så lavet disse 2 kager.

Den første er sukkerbrødsbunde med Julemousse.
Konfirmanden er i pocelæn.

Den næste er Vaniljebunde og Hindbærmousse
Traktoren er lavet i fondant og hesten i marcipan.

Nu venter jeg bare på at høre om Knægten var tilfreds med kagerne.

Vores Bryllupskage

Så blev det tid.

7 maj. Havde vi Kobberbryllup og holdte i den forbindelse fest for nærmeste familie og venner.
Som en lille overraskelse, var vi i Kirken og få Velsignet vores Borgerlige ægteskab.

Og det blev holdt som et rigtigt Bryllup med Hvid kjole og alt hvad der dertil hører.

Vi havde ikke fortalt alle vores gæster om vores planer for dagen, så vi overraskede en del.

I invitationen var der bare invitere til Kobberbryllup og Kirkelig velsignelse.

Det blev en fantastisk dag. og jeg/vi fik det bryllup der ikke var Tid/råd til for 12½ år siden.
Her er Kagen:

Den består af en Mandel/marcipanbund, Chokolademousse med Hakket daim, Sukkerbrødsbund, Jordbærmousse med hakket friske Jordbær, og en Mørk Chokolade Mudcake med Hasselnødder.

Overtrækket er en 50/50 blanding af Fondant og Marcipan.

Og så skal i da osse lige ha et billede af det Skønne brudepar.

Tilde

Lynet Mcqueen Kager

2 Skønne Kager til en Lynet Fan.

Den øverste er en Vanilje kage smurt op med Nutella smørcreme til Børnehaven.
Den anden er Til Familien om Aftenen.